貝柱と野菜たっぷり甘酢炒め　

貝柱と野菜たっぷり甘酢炒め　-レシピのメイン写真

貝柱と野菜たっぷり甘酢炒め　

KEIKA1103 @cook_40068350

フライパン1つで超簡単。
たっぷり野菜の炒めものに貝柱がアクセント。甘酢で仕上げています。
このレシピの生い立ち
貝柱以外は全部、冷蔵庫の在庫です(‾▽‾)
なので貝柱代だけしかかかってません(*^^)v

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たっぷり野菜の炒めものに貝柱がアクセント。甘酢で仕上げています。
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なので貝柱代だけしかかかってません(*^^)v

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KEIKA1103 @cook_40068350

フライパン1つで超簡単。
たっぷり野菜の炒めものに貝柱がアクセント。甘酢で仕上げています。
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貝柱以外は全部、冷蔵庫の在庫です(‾▽‾)
なので貝柱代だけしかかかってません(*^^)v

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たっぷり野菜の炒めものに貝柱がアクセント。甘酢で仕上げています。
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なので貝柱代だけしかかかってません(*^^)v

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材料

4人分

A　材料
貝柱 100g
長茄子 3本
玉ねぎ 1個
人参 1／2本
ブロッコリー 1個
ニラ１束
B　調味料
米酢５０ｃｃ
濃口醤油５０ｃｃ
砂糖大さじ3
鶏がらスープの素（顆粒）大さじ１
片栗粉大さじ１
ゴマ油（炒め用）大さじ３

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作り方

1
今回の食材。
2

野菜は全て食べやすい大きさにカット。人参は日の通りがよくなるよう薄く切る。
3

調味料を合わせておく。片栗粉は下に溜まるので注意。
4
固いものから炒めていく。最後に貝柱とニラを加える。
5
調味料のそこに片栗粉が沈殿しているので、しっかり混ぜながら全体に絡めてトロミが出るまで加熱して出来上がり。
6
コテコテの大阪のオカンのブログ「ワンコ大好き！KEIKAのお手軽レシピ」もよろしく！

コツ・ポイント

片栗粉もトロミたれに混ぜておくので、回しかける時は底に沈殿しているのをしっかり混ぜながら　かけてね～。

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KEIKA1103 @cook_40068350

2014/04/22 12:06に公開

簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。

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このレシピのキーワード

炒めものなすニラ帆立貝片栗粉にんじんブロッコリー玉ねぎ

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