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簡単生キャラメル風キャンディ
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簡単生キャラメル風キャンディ-レシピのメイン写真

簡単生キャラメル風キャンディ

wakkka
wakkka @cook_40123190

材料を全て混ぜてじっくり煮詰めるだけ!
森永キャラメルとチェルシーのバタースカッチ味の中間の味と固さです!
このレシピの生い立ち
母から教わったキャラメルを固めにしたかったので、アレンジ☆

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森永キャラメルとチェルシーのバタースカッチ味の中間の味と固さです!
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母から教わったキャラメルを固めにしたかったので、アレンジ☆

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簡単生キャラメル風キャンディ

wakkka
wakkka @cook_40123190

材料を全て混ぜてじっくり煮詰めるだけ!
森永キャラメルとチェルシーのバタースカッチ味の中間の味と固さです!
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母から教わったキャラメルを固めにしたかったので、アレンジ☆

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森永キャラメルとチェルシーのバタースカッチ味の中間の味と固さです!
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材料

  • 水飴 300g
  • 加糖練乳(コンデンスミルク) 260g
  • バター 90g
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作り方

  1. 1

    材料を全てフライパンに入れ、弱火で焦げないよう混ぜながら煮詰める。

    • 簡単生キャラメル風キャンディ作り方1写真
  2. 2

    35分〜40分煮詰め、キャラメル色になったら、型に流し込む。

    • 簡単生キャラメル風キャンディ作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさにカットし、出来上がり。
    飴同士がくっつくので、耐油紙でくるんでます。

    • 簡単生キャラメル風キャンディ作り方3写真

コツ・ポイント

グツグツと煮立つと、舌触りがザラザラするので、弱火でゆっくり混ぜ続けます。
カットする際は、完全に冷え固まる前に切るのがポイント。そうしないと、固くて切るというより、砕くことになってしまいます。

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wakkka
wakkka @cook_40123190
2014/02/19 12:27に公開
cookpadでいろいろな料理に挑戦しようと思う↑↑
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このレシピのキーワード

生キャラメル バター コンデンスミルク

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