１、豚薄切り肉を一口大に切り、沸騰したお湯をいったんとめての余熱で肉をゆでる。ひがとおらなかったら、少し火をいれる。

３、２の中に、そのほかの調味料を全部入れる。

４、１でゆでた豚肉を入れ、混ぜて出来上がり。茹でたスープにキャベツなど入れ、スープに。