残った大根のしっぽは下ろしてスープにすると美味しく食べられます♪塩麹があればとても簡単にスープが作れます！
このレシピの生い立ち
いつも残ってしまう大根のしっぽは、お味噌汁やスープにしています。その中でこのスープが一番好評だったのでレシピアップしました♪