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春キャベツとクルミのカレー醤油炒め
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春キャベツとクルミのカレー醤油炒め-レシピのメイン写真

春キャベツとクルミのカレー醤油炒め

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

5分で完成！包丁も必要なし♪
甘酸っぱいカレー醤油でご飯も進みますよ～。
このレシピの生い立ち
以前カレー味のくるみを作ったら美味しかったので、旬の春キャベツを加えて副菜にしてみました。

5分で完成！包丁も必要なし♪
甘酸っぱいカレー醤油でご飯も進みますよ～。
このレシピの生い立ち
以前カレー味のくるみを作ったら美味しかったので、旬の春キャベツを加えて副菜にしてみました。

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春キャベツとクルミのカレー醤油炒め

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

5分で完成！包丁も必要なし♪
甘酸っぱいカレー醤油でご飯も進みますよ～。
このレシピの生い立ち
以前カレー味のくるみを作ったら美味しかったので、旬の春キャベツを加えて副菜にしてみました。

5分で完成！包丁も必要なし♪
甘酸っぱいカレー醤油でご飯も進みますよ～。
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以前カレー味のくるみを作ったら美味しかったので、旬の春キャベツを加えて副菜にしてみました。

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材料

2人分
  • 春キャベツ 2～3枚（１５０ｇ）
  • クルミ ３０ｇ
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ☆醤油 小さじ１
  • ☆酢 小さじ１
  • ☆カレーパウダー 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。
    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。芯はポキポキ折っておく。

    • 春キャベツとクルミのカレー醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    粗く砕いたクルミをフライパンに入れ、弱めの中火で2分ほど乾煎り。

    • 春キャベツとクルミのカレー醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツを加え、さっと炒め合わせたら、

    • 春キャベツとクルミのカレー醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    合わせた☆を加え、全体に絡むように炒め合わせる。

    • 春キャベツとクルミのカレー醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    完成！

    • 春キャベツとクルミのカレー醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

薄味派の我が家。
味付けはいつも必要最小限なので、お好みで増やしてください。

春キャベツは生でも美味しいので、軽く火が通ればＯＫです！

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/04/23 01:52に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの キャベツ くるみ カレー粉

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