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ふわふわ納豆
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ふわふわ納豆-レシピのメイン写真

ふわふわ納豆

チーにゃん55
チーにゃん55 @cook_40227542

納豆のネバネバや納豆の匂いも気にならなくて納豆が苦手の人にオススメ
お好みでトロロを入れて泡立てたりアレンジできます
このレシピの生い立ち
私が小さい時から納豆はこの食べ方でした(当時は醤油と味の素で味つけして)結婚して主人に泡の中に豆があって納豆じゃないって言われましたがネバネバ感がなく洗い物も楽ですよ。

納豆のネバネバや納豆の匂いも気にならなくて納豆が苦手の人にオススメ
お好みでトロロを入れて泡立てたりアレンジできます
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私が小さい時から納豆はこの食べ方でした(当時は醤油と味の素で味つけして)結婚して主人に泡の中に豆があって納豆じゃないって言われましたがネバネバ感がなく洗い物も楽ですよ。

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納豆のネバネバや納豆の匂いも気にならなくて納豆が苦手の人にオススメ
お好みでトロロを入れて泡立てたりアレンジできます
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私が小さい時から納豆はこの食べ方でした(当時は醤油と味の素で味つけして)結婚して主人に泡の中に豆があって納豆じゃないって言われましたがネバネバ感がなく洗い物も楽ですよ。

納豆のネバネバや納豆の匂いも気にならなくて納豆が苦手の人にオススメ
お好みでトロロを入れて泡立てたりアレンジできます
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材料

  • 納豆 1パック
  • 卵 1個
  • 納豆のたれ
  • からし
  • 長ネギ
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作り方

  1. 1

    大きめのどんぶりに納豆と卵白を入れて菜ばしで泡立てる(卵白だけだと泡立ちやすい)

    • ふわふわ納豆作り方1写真
  2. 2

    納豆と卵白だけをメレンゲのようにツノが立つくらい空気を含ませるように泡立てる

    • ふわふわ納豆作り方2写真
  3. 3

    泡立った納豆に卵黄を入れて更に泡立てる

    • ふわふわ納豆作り方3写真
  4. 4

    納豆に付いている醤油、からし、小口切りした長ネギを入れる

    • ふわふわ納豆作り方4写真
  5. 5

    お好みで鰹節、たくあんのみじん切り、青海苔など加える

  6. 6

    熱々のご飯の上にタップリかける

コツ・ポイント

とにかくどんぶりいっぱい泡立てすぐ食べること
大根おろしを入れるとサッパリ食べられます
お味噌汁をかけても美味です

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チーにゃん55
チーにゃん55 @cook_40227542
2017/06/30 16:18に公開

このレシピのキーワード

卵 納豆 長ネギ

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