冷めても柔らかい豚の生姜焼き
冷めても柔らかいのでお弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
安い肉でも柔らかく
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安い肉でも柔らかく
豚ロース薄切りをタッパーに入れ●の調味料をかけ、冷蔵庫で1時間以上置く
時間がない時は袋に入れ揉む
火をつける前にフライパンに豚肉を一枚ずつ並べる
豚肉が縮みにくくなる
弱火で火をつけ焼く
火を通しすぎると硬くなるので
漬け込む時間がなかった人はここで漬けておいた調味料を入れ絡める
火が通ったら出来上がり
赤い所がなくなったらOK
焼き方です!火をつける前にフライパンに並べる事と、火を通しすぎない事!これに限ります
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