かぼちゃをカレー粉で炒めてみましたの。
ツンドラ @cook_40039685
忙しい朝の煮込まない時短レシピ。
ズボラ流炒めで一品作ろう
このレシピの生い立ち
甘いカボチャはビールのツマミにはちょっと・・・
ようするにビールのツマミにしたかっただけです
かぼちゃをカレー粉で炒めてみましたの。
忙しい朝の煮込まない時短レシピ。
ズボラ流炒めで一品作ろう
このレシピの生い立ち
甘いカボチャはビールのツマミにはちょっと・・・
ようするにビールのツマミにしたかっただけです
アプリでひらく作り方
- 1
☆調味料を混ぜておく
片栗粉＋カレー粉を混ぜて馴染ませてから水を入れる（ダマになるのを防ぐ）
-
- 2
かぼちゃは手のひらでこれ位です
1/6個くらいかな？計量すると200ｇくらいです
多少増減しても気にしない -
- 3
☆切る
かぼちゃを小さめの薄切りに切る
-
- 4
☆マヨで炒める
マヨネーズ大さじ2で炒めていきます
-
- 5
ズボラ流炒め方
フライパンを半分づつ使ってそれぞれ炒める
-
- 6
☆塩胡椒する
箸でそれぞれ炒め
肉に火が通ったら一緒に混ぜて炒め塩胡椒する -
- 7
☆調味料を入れる
全体に火が通ったら調味料を入れ炒め
トロミがついてきたらソースを入れて火を消します - 8
☆盛り付け完成
盛り付けてあれば手ひねり胡麻を。
-
コツ・ポイント
作ったすぐより一旦冷ました方がカレーと馴染んで美味しいです
よって朝ちゃちゃっと作って盛り付けまでして冷蔵庫にGO~
食べる前にチンしてあたためます
カレー粉は辛めがお好きな方は小さじ1で作ってください。
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