香ばしい変わり豚丼
mmchopin @cook_40037603
ピーナッツが香ばしく食欲をそそります。
味付けは、焼肉のたれとメープルシロップで作るのも簡単！なのも魅力です。
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚丼を作りたくて考えたレシピです。
香ばしい変わり豚丼
ピーナッツが香ばしく食欲をそそります。
味付けは、焼肉のたれとメープルシロップで作るのも簡単！なのも魅力です。
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚丼を作りたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは、薄切り。生姜は、千切り又は薄切り。ピーナッツは砕いておきます。
-
- 2
フライパンに、ごま油、生姜を加え、その上に肉を広げてのせ、中火で加熱します。
-
- 3
肉の色が変わってきたら、少し寄せて玉ねぎを加え加熱します。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を裏返し、全体に火を通し、弱火にしてメープルシロップと焼肉のたれを加えます。
-
- 5
全体に調味料が行きわたったら、火を止めピーナツを加え混ぜ合わせ炊きたてのご飯にのせて完成。
-
コツ・ポイント
香ばしさとコク、食感を考慮してピーナッツを使いましたが、クルミやアーモンドでも同じように楽しめると思います。
ケベック州のメープルシロップを使用しているので、あっさりといて上品な味付けになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741168
