春菊となめこの和え物
hitode001 @cook_40137916
春菊はほかの青菜でもOKです！素朴ですがクセになりますよ。
このレシピの生い立ち
去年宿泊した熊本の旅館で、朝食にいただきました。青菜がおいしくなる季節にぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊、なめこ、えのきだけはさっとゆでて冷ます。
- 2
熱がとれたら、春菊は3cm、なめこは２cmくらいに切りそろえる。
- 3
ポン酢醤油でよく和える。お好みでごま油をたらしたり、大根おろしをすこし入れてもOK。
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