鶏きのこカレー焼きそば
旬のキノコ使ったカレー風味の焼きそばです。
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旬のキノコとカレーのコンビからの~思いつきです!
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フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを入れて鶏肉を焼きます。
火が通ったらキノコ類を入れて、昆布だし、日本酒を入れて炒めます
麺を早茹で(3分→1分)して水で晒し、レンジでチンします
フライパンにサラダ油をしき、チンした麺を入れ、みりん、塩麹、カレー粉を加え、炒めた具材を入れて
ホットガラムマサラをふりかけ完成
たくさんのキノコを入れましょう!
辛さはホットガラムマサラで調整。
カレー粉は粉で。
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