HB使用❀バナナクリームチーズパン❀

2014.6.04カテゴリ入り感謝♫バターロールの生地で♪バナナ消費にも(^^)v ズボラなパン作りですが美味しいです♫
このレシピの生い立ち
バナナ消費、一日前に焼いたパンが全部無くなったので作りました。速攻つまみ食いされました(^_^;)
HB使用❀バナナクリームチーズパン❀
2014.6.04カテゴリ入り感謝♫バターロールの生地で♪バナナ消費にも(^^)v ズボラなパン作りですが美味しいです♫
このレシピの生い立ち
バナナ消費、一日前に焼いたパンが全部無くなったので作りました。速攻つまみ食いされました(^_^;)
作り方
- 1
HBのパン生地コースで、材料の強力粉以下牛乳まで入れて生地を作ります。
- 2
バナナを切り、砂糖をかけレンジ600Wで1分半加熱します。
- 3
よく混ぜ粗熱をとります。
- 4
粗熱が取れたら、クリームチーズをまぜておきます。
- 5
生地ができたらめん台に乗せ、スケッパーで1個50gに分割、残り3個はおまけ分です。おまけなしの場合は等分にしてください。
- 6
20分ベンチタイムです。
- 7
めん棒で6を丸くのばし、4を乗せて肉まんの様に包みます。
- 8
「おまけ」分は●の溶けるチーズ以外混ぜたものを棒状に成形します。
- 9
40℃で40分程2次発酵します。
- 10
バナナクリームの生地の中央に十字の切り目を入れ、ドリールを塗りレーズンを押し込みます。おまけ分にはチーズをのせます。
- 11
オーブン170℃で15分程焼いてできあがりです♪
- 12
中身はこんな感じです。バナナが少なそうに見えますが、結構濃厚です。
- 13
2014.06.04 カテゴリ入りありがとうございます
o(^-^)o
1999年製のHB使ってます^^;
コツ・ポイント
全部をバナナチーズにする場合は、バナナ1本につきクリームチーズを30g増やしてください。砂糖も☆の半分プラスです♫
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