じゃがいもは皮をむき輪切りにし、塩少々を入れたお湯で柔らかく煮て、お湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばし火を止める。

その間にオーブンを230°で予熱開始。

1のじゃがいもをすぐ潰し①を入れ混ぜ溶けたら②を入れ手早く混ぜる。③④を入れ、味を見ながら⑤をし、最後に⑥を混ぜる。

耐熱皿に③のピュレをしき、その上に切れ目を入れたソーセージをのせ、230°のオーブンで25分くらい焼いて出来上がりです。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。