バインミー風サンドウィッチ
JoliJoli @cook_40053656
ベトナムのファストフード的な「バインミー」をお家でも手軽に作ってみました♪
バゲット、パクチーがあったらぜひ。
このレシピの生い立ち
パクチーとバゲットがあったので、急に食べたくなって作ってみました。
どこかで食べた味を思い出しつつ作ったので、本物とはちょっと違うかもです。
バインミー風サンドウィッチ
ベトナムのファストフード的な「バインミー」をお家でも手軽に作ってみました♪
バゲット、パクチーがあったらぜひ。
このレシピの生い立ち
パクチーとバゲットがあったので、急に食べたくなって作ってみました。
どこかで食べた味を思い出しつつ作ったので、本物とはちょっと違うかもです。
アプリでひらく作り方
- 1
なますを作っておきます。
千切りにした野菜に軽く塩をして10分ほどおき、しんなりしたら酢と砂糖を入れて全体を混ぜます。 -
- 2
バゲットの横に切れ目を入れて、両側にナンプラーを塗ります。
※バゲットはハードすぎるものよりふわふわ系の方が合います -
- 3
野菜、ハム、パクチー、なますを挟んで出来上がりです。
写真の彩りのためにレモンをのせましたが、なくて良いです。 -
コツ・ポイント
必ずあると良いものは「バゲット」「パクチー」「ナンプラー」「なます」です。
野菜はきゅうりなどその時に手に入るものでOKです。
今回はハムを入れましたが、パテや鶏ハム、ローストビーフ、魚肉ソーセージなどなど、お好みのものでどうぞ。
つくれぽ
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