鰆（さわら）の照り焼きをお弁当に♪

キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816

春が旬の鰆を照り焼きにして、お弁当に☆
このレシピの生い立ち
ブリ照りのように、鰆を照り焼きにすると、主人に好評でした。

鰆（さわら）の照り焼きをお弁当に♪

3elove's cooksnap of when they made 鰆（さわら）の照り焼きをお弁当に♪.
ラビアンヌあいこ's cooksnap of when they made 鰆（さわら）の照り焼きをお弁当に♪.
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春が旬の鰆を照り焼きにして、お弁当に☆
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ブリ照りのように、鰆を照り焼きにすると、主人に好評でした。
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材料

２切れ分
  1. 鰆 ２切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. Ａ　・料理酒 大さじ２
  4. Ａ　・減塩醤油 大さじ２
  5. Ａ　・みりん 大さじ２
  6. Ａ　・パルスィート 小さじ１
  7. オリーブオイル（炒め用） 大さじ１

作り方

  1. 1

    鰆に、茶こしで小麦粉を裏表まんべんなくまぶします。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて中火にして、鰆を両面焼きます。Ａの調味料を合わせて鰆にからめてに詰め完成です

コツ・ポイント

焦げないように、火加減に気をつけてください。
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3elove's cooksnap of when they made 鰆（さわら）の照り焼きをお弁当に♪.
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料理大好き主婦です。家庭菜園やハーブを育てながら、愛情たっぷりのお弁当や料理、お菓子作りを楽しんでます。
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