ピーマンの肉詰め風？

ピーマンの肉詰め風？-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め風？

atsu♪☆♪ @cook_40115619

ピーマンには詰めてないんです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ったときに肉種とピーマンのはじっこが残ったので刻んで混ぜこみました。
お弁当箱に詰めやすくてgood！

ピーマンには詰めてないんです。
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ピーマンの肉詰めを作ったときに肉種とピーマンのはじっこが残ったので刻んで混ぜこみました。
お弁当箱に詰めやすくてgood！

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ピーマンには詰めてないんです。
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お弁当箱に詰めやすくてgood！

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材料

豚挽き肉 300㌘
ピーマンのはじっこ 3つ分
長葱 5㌢
☆たまご適宜
☆塩コショウ少々
☆チキンブイヨン顆粒少々
☆生姜２㌢角
★生姜一かけ
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２
★砂糖こさじ半分
片栗粉適量

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作り方

1

豚挽き肉に、☆印を入れて
ひたすら練り込みます。
2

ピーマンは 3ミリ角に
刻みます。
長葱は細かく小口切り。
①の種に練り込みます。
3
一口サイズに丸めて片栗粉をつけて焼きます。
両面焼いて、菜箸をさして
透き通った肉汁が出てくれば
OK。
4

★印の材料を合わせて
③に絡めて少し煮込みます。

コツ・ポイント

お肉はよく練ってください。
ピーマンは多目にいれた方が肉詰めの味に近ずきます。
まぶした片栗粉で　とろみがでます。

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atsu♪☆♪ @cook_40115619

2014/05/26 14:31に公開

　美味しいものが食べたい。でも痩せたい

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このレシピのキーワード

肉詰め片栗粉ピーマン豚ひき肉卵しょうが長ネギ

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