タコさんと茸様類のアヒｨヂョ
じぇり。森の中 @cook_40222829
モォリタニア産のタコちゃんがアッという間に
ヰスパーニア料理に変身いたします。
このレシピの生い立ち
まぁ様が「アヒｨヂョをたべたいよう。 」
と申されましので。
タコさんと茸様類のアヒｨヂョ
モォリタニア産のタコちゃんがアッという間に
ヰスパーニア料理に変身いたします。
このレシピの生い立ち
まぁ様が「アヒｨヂョをたべたいよう。 」
と申されましので。
アプリでひらく作り方
- 1
タコちゃんに粗塩(分量外でつ)をパラリと振り暫し放置。ヌメリとクサミを除いて下ちい。
-
- 2
1を粗塩をサツと流水で洗い流しますの。
キッチンペェパアで水分をフキフキし、そしてあなた様お好みの厚さに切りませう。 - 3
茸類様には、石附を取り除いて適当に切り分けて下ちいませね。マツシュルゥム、椎茸などでもよろしゅうございますゎ。
-
- 4
ガアリツクは、包丁の腹部で潰して下ちい。熱していないフリャーパンにオリｨブオヰルをトロリと入れ、ガアリツクをゆつくり熱し
- 5
鼻腔を擽るガァリツクのかほりが充分にたちましたら、
茸類様を入れて、しんなりした頃、タコさんを投入いたします……。 -
- 6
お塩様、コショウ様(フォションのが良くてよ。)中火～とろ火で熱して、煮立つたらオケーでつゎ。
- 7
ロオズマリイ、バヂルなどお好きなハァブ類をトッピングいたします。あら、わたくしったらハァブ類を買い忘れました。不覚！
-
コツ・ポイント
オリｨブオヰルはゆつくり熱して
ガァリツクのかほりを充分引き出して
くだちい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19746302
