片栗粉は小さじでコレ位。
ちなみに私は、砂糖小さじ1・白だし小さじ1/2を加えました。

ボールに卵、お好みの調味料、片栗粉を入れ横一文字によく混ぜる。白身が見えなくなるまで。

卵を流し入れ普通に卵に火を通す。とにかく細かく切り炒めです(テフロンなら油なしでok)。油なしの方が形が作りやすい。

ラップを用意し2つに分ける(2個だと3センチ位で結構大きめ、3個だと2センチ大、4個は小さく可愛い出来上がりに)。

ラップをギュッと握って形を整えて下さい。輪ゴムか洗濯バサミでとめる。

冷めたらラップを外す。意外と早く冷めます。

追記 2017・9・27
卵に火を入れる時、フライ返しなどで細かく切りながらするのがコツ綺麗な丸い仕上がりになります。

ちなみに、卵黄のみ1個で黄色の濃い卵ボール1個出来上がり♪
卵黄だけだとくっつき易くボール状にするのが楽チン♪

2019/11/13
クックパッドニュースに掲載されました。

2022/2/18
クックパッドニュースに紹介されました。