プチトマトは半分に切る。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。

プロセスチーズは１cm角に切る。

レモンは８等分のくし切りにする

Ａを混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

そうめんは、たっぷりの熱湯で茹でてざるに上げる。冷水に取りよく洗ってから水気をしっかりきり、皿に盛る。

⑥の上に①～④を盛り付けて、⑤のドレッシングをかける。