イベリコ豚のハチミツにんにくソテー。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ハチミツで照りが良くなったかな？
このレシピの生い立ち
久しぶりに買った“イベリコ豚”は、やっぱり炒めるのが一番かと、バルサミコ酢を使い、地中海の匂い？を漂わせてみました（笑）。
イベリコ豚のハチミツにんにくソテー。
ハチミツで照りが良くなったかな？
このレシピの生い立ち
久しぶりに買った“イベリコ豚”は、やっぱり炒めるのが一番かと、バルサミコ酢を使い、地中海の匂い？を漂わせてみました（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブ油を中火で熱し、スライスしたハチミツにんにくを炒めます。
-
- 2
たまねぎを薄切り、エリンギを５～６㎜の賽の目に切り、１の鍋に投入し、炒めます。
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- 3
２の野菜を取り出したフライパンで、お肉を炒めます。
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- 4
赤いところがなくなったら、★を合わせたものを流し込みます。
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- 5
取り出しておいた野菜を投入して、お肉と絡めます。汁気を飛ばす感じて仕上げます。
-
- 6
いい感じに出来ました。ごはんに乗っけて食べると美味しいですよ。
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コツ・ポイント
焼き肉用として薄めにスライスしてあるお肉なので、すぐに火が通ります。にんにくのハチミツ漬けがあったので、使いました。無ければ、普通のにんにくでもよいです。
つくれぽ
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