パン粉を乾煎りして色付けして、粗熱を取っておきます。
レシピID:19684260

玉ねぎをみじん切りにします。

ひき肉、塩コショウ、ナツメグを入れます。

よく練って、6等分に分けます。

チーズを半分ずつ、小さめに折りたたみます。

真ん中にチーズを入れて、丸めます。

卵にマヨネーズを入れてよく混ぜます。
この辺りでオーブンを200℃に予熱します。
あっさりOKな方はマヨネーズなしでも♪

卵液、パン粉の順で衣を付けます。