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捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ
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捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ-レシピのメイン写真

捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

普段捨てちゃうスイカの皮でスイートマリネを!ツートンカラーが可愛い爽やかな一品です。
生ゴミも減量、一石二鳥レシピです!
このレシピの生い立ち
大好きなスイカ、皮まで食べたい!浅漬けも美味しいけれど、サラダ感覚で食べられるマリネにしたかったので。

普段捨てちゃうスイカの皮でスイートマリネを!ツートンカラーが可愛い爽やかな一品です。
生ゴミも減量、一石二鳥レシピです!
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大好きなスイカ、皮まで食べたい!浅漬けも美味しいけれど、サラダ感覚で食べられるマリネにしたかったので。

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捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

普段捨てちゃうスイカの皮でスイートマリネを!ツートンカラーが可愛い爽やかな一品です。
生ゴミも減量、一石二鳥レシピです!
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大好きなスイカ、皮まで食べたい!浅漬けも美味しいけれど、サラダ感覚で食べられるマリネにしたかったので。

普段捨てちゃうスイカの皮でスイートマリネを!ツートンカラーが可愛い爽やかな一品です。
生ゴミも減量、一石二鳥レシピです!
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材料

  • スイカの皮 1/4玉分
  • かんたん酢 50cc
  • はちみつ 小さじ2
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    スイカの皮は、赤い部分を少し残してカットし、緑の皮を厚めに削ぎます

    • 捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ作り方1写真
  2. 2

    ①を食べやすい厚さに切って、容器かシール付きバッグに入れます

    • 捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ作り方2写真
  3. 3

    かんたん酢、はちみつ、レモン汁を合わせて②にかけ、全体に馴染ませたら出来上がりです。半日ほど置いた方が味が馴染みます

    • 捨てないで〜!スイカの皮でスイートマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

白い部分と赤い部分を半分くらいの割合が、美味しい上に見た目も綺麗です。美味しくてたくさん食べられますので、皮を捨てる事は無くなりますよ〜(^^)

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羊の台所
羊の台所 @cook_40247929
2019/05/26 12:50に公開
じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな?外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう?と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

マリネ はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749248
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