肉の旨みを引き立てる自慢のソースレシピです。
赤ワインの渋みといちじくの甘みで、いつもの肉料理がワンランク上のひと皿に！
このレシピの生い立ち
某店のワインジャムが美味しかったので、似たものを作れないかと試行錯誤し、オリジナル以上のものができてしまいました。
写真ではローストポークに添えてますが、ローストチキンやポークソテー、レバーペーストやセミハードチーズに添えても美味しいです。