熱々ジューシー♪トマトのチーズ焼き
てっちーべる☆ @cook_40143064
甘くてジューシーなトマト、ピリ辛チョリソー、まろやかチーズの贅沢トリオがぎゅっと詰まってます♪大人時間を楽しむ時にぜひ☆
このレシピの生い立ち
手軽に作れるパーティー料理として考案☆
ワインと一緒に大人の女子会を盛り上げられるようなオシャレな見た目にもこだわりました♪
熱々ジューシー♪トマトのチーズ焼き
甘くてジューシーなトマト、ピリ辛チョリソー、まろやかチーズの贅沢トリオがぎゅっと詰まってます♪大人時間を楽しむ時にぜひ☆
このレシピの生い立ち
手軽に作れるパーティー料理として考案☆
ワインと一緒に大人の女子会を盛り上げられるようなオシャレな見た目にもこだわりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの下部を少し切ります
(安定させるため) -
- 2
トマトの上部を切り、スプーンを使って中をくり抜きます。
-
- 3
なす、玉ねぎ、チョリソーを粗めのみじん切りにします。
- 4
オリーブオイル、ニンニクを加えてから加熱し、香り付けします。
＊ニンニクはチップ、チューブでも可 -
- 5
チョリソーを炒めます
(1~2分程度)
＊ベーコン、挽き肉でも可 -
- 6
チョリソーに軽く火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます
(5分程度) -
- 7
玉ねぎの色が変わり始めたら、なすを加えて炒めます
(3分程度) -
- 8
コンソメ、塩コショウで味を整えます
-
- 9
くり抜いたトマトの中に入れます
(9分目くらい) -
- 10
とろけるチーズをのせます
(たっぷりのせるのがオススメ) -
- 11
トースターで焼きます
(5分程度) -
- 12
チーズがとけて、焼き色がついたら完成です
-
- 13
トマトの上部はふたにもなるので、へた付きのまま飾るとオシャレ度UPです♪
-
- 14
そのまま食べても美味しいですが、バゲットとの相性もぴったりです♪
-
コツ・ポイント
チョリソーではなく、ベーコンや挽き肉などに変更していただくと、お子様でも美味しく食べられると思います。
また、大きいサイズのトマトでも作れます♪
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