牛肉は5cm角に切り分ける。

塩コショーし、オリーブオイルをしいたフライパンで焼き目をつける。

玉ねぎはくし切り、肉を取り出したプライパンでしんなりするまで炒める。

セロリはみじん切り

トマト缶、ホールでもOK

コンソメ３個、コショウ、ケチャップ大さじ3,

材料を全て圧力鍋に入れて、トマト缶で2杯分の水を入れる。重りががまわったら弱火で10分加熱

蓋を開け、きのこを加えて味を整える

ブロッコリー、人参はそれぞれに茹でて最後に盛り付ける。