揚げないちょっと手抜きチキン南蛮
いく0810 @cook_40094529
出来るだけ簡単にチキン南蛮が作りたい！笑
このレシピの生い立ち
旦那がチキン南蛮大好き。最初は揚げてタレに漬けてたけど、だんだん手抜きに(^_^;)漬けダレ余るから余らないタレに変えちゃいました。
揚げないちょっと手抜きチキン南蛮
出来るだけ簡単にチキン南蛮が作りたい！笑
このレシピの生い立ち
旦那がチキン南蛮大好き。最初は揚げてタレに漬けてたけど、だんだん手抜きに(^_^;)漬けダレ余るから余らないタレに変えちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り◎を揉み込む。
●の調味料を合わせておく。 - 2
鶏もも肉の全体に片栗粉をしっかりとまぶす。
衣代わりなので多めにしっかりと！ - 3
フライパンにサラダ油（分量外）を多めにひき片栗粉がカリッとなるまで両面揚げ焼きにする。
- 4
鶏もも肉が焼けたらいったんフライパンから出して、合わせておいた調味料を入れる。
- 5
調味料が沸騰したら鶏もも肉をフライパンに戻して調味料をからめながら少し煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
下味は少し時間置いたほうが美味しいかも？時間が無ければすぐ焼いてください(笑)タレは結構煮詰めたほうが好きです。
タルタルも手抜きで、ゆで卵2個、玉ねぎ4分の1をみじん切りにしてマヨネーズ入れただけ(笑)苦いの苦手だからタルタル早めに作る。
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