作り方
- 1
うずらの卵は前日に茹でて殻を剥いておく。揚げ物は衣付けや味付けまで済まして当日揚げるだけの状態にしておく。
- 2
当日はまずお握り、いなり寿司を先に作り、揚げ物を揚げて冷ます。その間に他の炒め物を作り、後は詰めて完成。
コツ・ポイント
揚げ物は前日に当日揚げるだけの状態にしておく。
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