息子が大好き！簡単 ご飯ピザ
ふかもろきゅう @cook_40071299
簡単に作れて、満腹満足。
冷蔵庫にある材料でバリエーション無限。
ご飯はカリカリ・チーズがトロトロ。
冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
テキトーに作ったのだが、息子が気に入ってリクエストしてくるので覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
生地に入れる野菜をみじん切りにする。
今回は、人参・ピーマン・玉ねぎ -
- 2
①でみじん切りにした野菜を、炒めるか電子レンジで火を通しておく
-
- 3
生地作り。
ボウルで卵を溶きほぐし、顆粒コンソメを混ぜる -
- 4
③に、ご飯を混ぜる
-
- 5
フライパンを火にかけ、中火でバターを溶かし、④の半量～２/３程度を平らに広げてスプーンの背などでならす
-
- 6
⑤を焼いている間に、④の残りに②の野菜を混ぜる
-
- 7
⑤の上に⑥を平らに乗せ、スプーンの背などでギュギュッと平らにならす
※生地を二重構造にすることで、野菜の焦げ付きを防止
- 8
生地の卵に ほぼ火が通り、底がカリカリっとしてきたら、ケチャップを塗る
-
- 9
⑧のケチャップの上に、トッピングにする具材を乗せる。
今回は、ゆでたまごと唐揚げ -
- 10
⑨の上に、とろけるチーズを好きなだけ乗せて、蓋をして弱火にする
-
- 11
チーズがトロっと溶けたら完成！
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- 12
あとは、フライパンから取り出して お好みのサイズにカットして食べるだけ！
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コツ・ポイント
・３歳児向けの味付けなので、大人は物足りないカモ
・生地に野菜を混ぜなくても充分美味しいです
・トッピングは、お好みで
・面倒な時は、野菜抜き生地・トッピングはベーコンとチーズのみ！
・余った惣菜(ポテトサラダ等)をトッピングしても簡単
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