チーズ風味のショートブレッド
さーやgogo @cook_40084959
チーズの塩気が美味しいショートブレッドです。甘いものが苦手な人にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
以前作ったチーズ味のクッキーが好評だったのでショートブレッドバージョンで作ってみました。
チーズ風味のショートブレッド
チーズの塩気が美味しいショートブレッドです。甘いものが苦手な人にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
以前作ったチーズ味のクッキーが好評だったのでショートブレッドバージョンで作ってみました。
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
ボウルにバターを入れヘラで寝る。砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
薄力粉と片栗粉を合わせてふるい入れ粉チーズを加え切るように混ぜる。
- 4
ポロポロするようなら牛乳を少しづつ加える。
- 5
ラップに包み厚さ2㎝くらいにして冷蔵庫で1時間程ひやす。
- 6
生地を包丁でカットし170度に余熱したオーブンで15～20分焼く
- 7
焼きあがったら粗熱をとってできあがり♪
コツ・ポイント
片栗粉の代わりにコーンスターチでも代用できます。
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