バーニャカウダ☆デビルドエッグ！
ち～sun @chi_sun_sun
コクと旨味たっぷりのデビルドエッグがパーティーシーンを彩ります♪
キチンとまとめたスプラウトが良く合うんです（＾＾）
このレシピの生い立ち
ドライサーディンバーニャカウダのレシピ開発。
黄身と合わせたら美味しそうだな～と思って作りました。
スプラウトはばらけないようまとめてみたところ、たっぷり乗せることができました。
手軽で見栄えやすいパーティーメニューです。
バーニャカウダ☆デビルドエッグ！
コクと旨味たっぷりのデビルドエッグがパーティーシーンを彩ります♪
キチンとまとめたスプラウトが良く合うんです（＾＾）
このレシピの生い立ち
ドライサーディンバーニャカウダのレシピ開発。
黄身と合わせたら美味しそうだな～と思って作りました。
スプラウトはばらけないようまとめてみたところ、たっぷり乗せることができました。
手軽で見栄えやすいパーティーメニューです。
作り方
- 1
ゆで卵を縦半分にカットし、ボウルに黄身を取り出す。
-
- 2
黄身にドライサーディンバーニャカウダを加え、滑らかになるまで練り混ぜる。
-
- 3
ブラックオリーブの穴に束にしたレッドキャベツスプラウトを差し込む。
-
- 4
スプーンを使って白身に②を詰め直し、③とケイパーを乗せる。
出来上がり♪ -
- 5
【使用調味料】
こちらの「ドライサーディンバーニャカウダ」を使用しました。
-
コツ・ポイント
◆より美しく仕上げたい場合は、金口を付けた絞り袋で②を絞り出して下さい。
◆トッピングは指で軽く押さえてやると安定します。
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