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山菜タコ飯
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山菜タコ飯-レシピのメイン写真

山菜タコ飯

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

新鮮な山菜と海の幸、タコがたっぷりと
味わえるご飯です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月1日和歌山放送で放送ました。新鮮な山菜と海の幸、タコがたっぷりと味わえるご飯です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

新鮮な山菜と海の幸、タコがたっぷりと
味わえるご飯です。
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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

新鮮な山菜と海の幸、タコがたっぷりと
味わえるご飯です。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月1日和歌山放送で放送ました。新鮮な山菜と海の幸、タコがたっぷりと味わえるご飯です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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味わえるご飯です。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月1日和歌山放送で放送ました。新鮮な山菜と海の幸、タコがたっぷりと味わえるご飯です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • ゆでたこ 2足
  • 山菜(わらび・ゆでたけのこ) 適量
  • 米 2カップ
  • 【A】
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油・酒 各大さじ2
  • 塩 少々
  • こめ油 大さじ1
  • 水 1カップ
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    米は洗い、水1カップにつける。

  2. 2

    ゆでたこはそぎ切りにし、下処理したわらび、竹の子は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    【A】を鍋に入れ、山菜を柔らかくなるまで煮、1に煮汁ごと入れ、こめ油、たこも加え、普通に炊く

  4. 4

    炊き上がったら三つ葉のザク切りを混ぜる。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2014/05/07 00:59に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

たこめし みつば わらび ゆでダコ 酒 ゆでたけのこ 山菜 こめ 米

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