ジャガイモの揚げ物
子供チャンも喜ぶ
甘めのタレで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ウチの母がよく作ってくれてた懐かしの味です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモと人参をおろし金ですりおろします。
ミキサーでやると早いです！
長ネギを好みの大きさに切って投入します -
- 2
ジャガイモの水分に合わせて適量の
小麦粉を入れ混ぜて下さい
ﾎｯﾄｹｰｷを作るぐらいの柔らかさが目安です -
- 3
スプーンで油に投入！
油ハネに気をつけて下さい
もしタネが散るようなら小麦粉を足してくださいね
キツネ色になるまで揚げる - 4
揚げてる間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。
揚がった物をタレに軽く絡ませて皿に盛れば出来上がりです
コツ・ポイント
揚げる時はじっくりと揚げた方が美味しいです
長時間タレに付けると辛くなってしまうので
さっと付けて食べる際にまた付けて食べるといいと思います
お好みで長ネギ以外にも入れたら美味しいですよ
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