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簡単ブリの照り焼き♡美味い♡フライパン
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簡単ブリの照り焼き♡美味い♡フライパン-レシピのメイン写真

簡単ブリの照り焼き♡美味い♡フライパン

りっちゃん♥︎
りっちゃん♥︎ @cook_40225617

ブリの照り焼き！ご飯が進みます♪
簡単で美味しく出来ますよー！
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甘めに作るのが私の好み♡

ブリの照り焼き！ご飯が進みます♪
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簡単ブリの照り焼き♡美味い♡フライパン

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材料

4人
  • ブリ 2切
  • 生姜 少々
  • 酒 少々
  • 油 適量
  • 小麦粉 まぶす程度
  • (調味料)
  • 酒 50cc
  • みりん 80cc
  • 醤油 50c
  • 砂糖(はちみつがオススメ) お好み
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作り方

  1. 1

    ブリをおろし生姜とお酒に付けておく。
    10分程度でもOK！調味料を合わせる。
    砂糖よりはちみつがオススメ！(大1程度)

  2. 2

    少し水気を切ってから
    両面に小麦粉をまぶします！

    形が崩れにくいのと、味の絡み具合がアップします♪

  3. 3

    フライパンに油をしいて
    ブリを並べて焼きます。

    片面焼き目が付いたらひっくり返してください！

  4. 4

    両面焼き目が付いたら、
    合わせた調味料を一気に加え 蓋をして蒸し焼きに！

    火が通り軽く煮詰めて照りが出れば出来上がり！

コツ・ポイント

照りが出るまで煮詰めるのがコツ♪
焦げやすいので調味料入れたら目を離さないこと♪

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りっちゃん♥︎
りっちゃん♥︎ @cook_40225617
2017/09/20 14:45に公開
クックパッド続けるように‥‥頑張る（笑）
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり はちみつ 酒 小麦粉 しょうが

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