タルト台を作る。ビスケットを袋に入れ、麺棒で細かくなるまで叩く。

バターをレンジにかけ、溶かしたものを1と混ぜる。

2をタルト台に敷き詰める。

フィリングを作る。卵白に砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。

4にヨーグルトを加える。

ゼラチンを50mlのお湯で溶かし、5に加え、混ぜ合わせる。

用意していたタルト台に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間 冷やし固めて完成。