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おとうふフワフワカップケーキ
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おとうふフワフワカップケーキ-レシピのメイン写真

おとうふフワフワカップケーキ

ひゆかなまま
ひゆかなまま @cook_40196956

お豆腐たっぷりめ

このレシピの生い立ち
レシピで無い材料を、代用していった結果、一番気に入ってる食感になりました。

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材料

8号カップ12個分
  • 玉子 1個 マーガリン 大さじ3
  • 豆腐 大さじ5 砂糖 75グラム
  • 小麦粉 120グラム ベーキングバウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 少々 チョコなど入れたい具 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン170度に余熱。(後で30分焼きます)玉子、とうふ、溶かしマーガリン、砂糖とどんどん混ぜる。

  2. 2

    粉を併せて入れまぜます。バニラエッセンスも少々。

  3. 3

    家にある合いそうな具を入れる。我が家はチョコ、人参カボチャ(加熱済みの)きな粉、ココア、黒ゴマなど。

  4. 4

    カップに入れて170度30分焼く。

  5. 5

    溶かしチョコやカラフルスプレーでおしゃれしてよくお友達宅に持って行きます。

  6. 6

    豆腐がなければヨーグルト。バターなければマーガリン、それもないときはサラダ油で。玉子をマヨで代用は失敗しました。

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単☆

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ひゆかなまま
ひゆかなまま @cook_40196956
2014/02/28 10:08に公開

このレシピのキーワード

卵 小麦粉 豆腐

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