かぼちゃは5mm位の薄切りにする。ワタの部分は垂直にカット。
さつま芋は5mm位の半月切りにして水にさらす。

パイシートは半分に切りフォークで数ヵ所に穴をあけ、クッキングシートを敷いた天板にのせる。

さつま芋とかぼちゃの水分を軽くふき取り、交互にストライプ柄になるように並べる。

さつま芋とかぼちゃの部分にグラニュー糖をたっぷり振りかけ、小さくしたバターをのせる。
オーブンで200度23分焼く。