もち米を炊く30分前に洗ってザルにあげておきます。

電気圧力鍋にもち米と2カップの水を入れて低圧で8分にセットします。

保温ランプが点灯したら15分蒸らしてから蓋を開けます。

塩を少々振って、しゃもじでもち米を少し潰しつつ混ぜます。（半つぶしぐらいです、全つぶしにすると、お餅になっちゃいます。）

底浅で中ぐらいのパックにもち米を敷き詰めます。今回は2合で2つのパックに詰めました。

敷き詰めたもち米の上に150ｇの粒あんをひらたく伸ばします。

食べるときはスプーンを利用してスプーンの上におはぎを作るようにクルッと丸めて取ります。

保存するときはパックの蓋をしっかり閉めて乾燥を防ぎます。

保存は冷蔵庫に入れておいて、食べる直前に電子レンジで軽く温めて食べます。