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人参とサツマイモのスープ
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人参とサツマイモのスープ-レシピのメイン写真

人参とサツマイモのスープ

猫のぽーちゃん
猫のぽーちゃん @cook_40234620

人参で美味しいスープをつくりたくて
このレシピの生い立ち
人参だけでは、甘味が少ないので飲みやすくしました

人参で美味しいスープをつくりたくて
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人参だけでは、甘味が少ないので飲みやすくしました

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人参とサツマイモのスープ

猫のぽーちゃん
猫のぽーちゃん @cook_40234620

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材料

  • 人参 中1本
  • サツマイモ 三分の一
  • 明治美味しい牛乳 300CC
  • コンソメ 1個
  • 塩 少々
  • バター 少々
  • パセリ(飾り用)
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作り方

  1. 1

    人参とサツマイモは乱切りにして水を少しかけラップをしてレンジの根菜類に合わせてチンをする
    または柔らかくなるまで蒸す

  2. 2

    柔らかくなった人参とサツマイモを容器にいれ明治美味しい牛乳を100CC入れブレンダーにかける。
    または裏ごしする

  3. 3

    鍋に2をいれ更に牛乳200CCを追加しコンソメ、塩少々をいれ温める

  4. 4

    お皿にいれバター、パセリを散らす

コツ・ポイント

鍋に2をいれるまえに、鍋をさっと水で濡らす。
牛乳は吹きこぼれやすいので、火加減に注意してください

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猫のぽーちゃん
猫のぽーちゃん @cook_40234620
2016/03/20 08:06に公開
クックパットを参考にお料理を作っています。興味のあるお料理はまず作ってみます。でも調味料の配分は参考程度にしかみてません。材料をみて後は我が家流にアレンジしています。味付けは好みがあるので
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