レタスとベーコンのさっぱりスープ(^^)
みさみかキッチン @cook_40236192
夏にぴったりのさっぱりとしたスープです！
黒胡椒がアクセントになって食欲がでます(^｡^)
このレシピの生い立ち
レタスを使ったスープが飲みたくて…
レタスとベーコンのさっぱりスープ(^^)
夏にぴったりのさっぱりとしたスープです！
黒胡椒がアクセントになって食欲がでます(^｡^)
このレシピの生い立ち
レタスを使ったスープが飲みたくて…
作り方
- 1
玉ねぎは、薄切りにします。
人参は、薄く輪切りにして、5㎜幅に切ります。
しそは、半分に切り、千切りにします。 - 2
レタスは洗って、ざく切りにして水を切っておきます。
- 3
鍋に水と玉ねぎと人参とベーコンを入れ、沸騰させます。中華顆粒の素を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 4
塩胡椒と黒胡椒で味付けをしてます。
食べる直前にレタスを加えて、さっと煮たら器によそい、しそを散らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
レタスは食感を楽しむために、食べる直前に入れます。
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