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No2245紫ピンクのキクラゲ
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No2245紫ピンクのキクラゲ-レシピのメイン写真

No2245紫ピンクのキクラゲ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

遂にレシピ開発の道へ!
白いキクラゲを使ったレシピ!
このレシピの生い立ち
先ずは白を染めてみようと、手元にあるゆかりで漬けて副菜から。

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材料

4人分
  • キクラゲ 8枚
  • ゆかり 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 九条ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    白いキクラゲを10分煮て水気を切って細切りにしてゆかりをまぶす。

  2. 2

    少量の白だし、酒、を煮立て冷ましてこら
    キクラゲゆかりに掛け回し九条ネギを加え漬ける。

  3. 3

    2時間ほどで紫ピンクに染まったら出来上がり。

コツ・ポイント

黒ごまを添えるのが一番!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2019/06/01 14:15に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

キクラゲ 酒 京ねぎ

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