お好み焼きうどん

dahi1021
dahi1021 @cook_40169359

残ったうどんをおいしくリメイク!節約にもなります。
このレシピの生い立ち
某番組でうどんを焼いてお好み焼きにしたらおいしいと言っていたので挑戦してみました。簡単だし残りうどんなので生焼けなどの心配もなくとってもおいしくいただきました。

お好み焼きうどん

残ったうどんをおいしくリメイク!節約にもなります。
このレシピの生い立ち
某番組でうどんを焼いてお好み焼きにしたらおいしいと言っていたので挑戦してみました。簡単だし残りうどんなので生焼けなどの心配もなくとってもおいしくいただきました。

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材料

3人分くらい
  1. 残ったうどん 500gくらい
  2. キャベツ 2枚
  3. 紅しょうが 大さじ1くらい
  4. 1個
  5. 小麦粉 大さじ2くらい
  6. かつお節 1袋(小分けタイプ)
  7. マヨネーズ 好きなだけ
  8. ソース 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツ・紅しょうがを細かく刻む。

  2. 2

    うどんを2~3センチ程度に刻む。

  3. 3

    ボールに1と2を入れて混ぜ、卵・小麦粉かつお節も混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱し油をひき両面こんがりと焼く。

  5. 5

    お好みでマヨネーズ・ソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

材料はすごく適当なので使ううどんの量によりお好みで調整して下さい。ひっくり返す時にポロポロっとなりやすいかもしれません。

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dahi1021
に公開
お菓子作りも好きですが最近は簡単・リメイクメニューでおいしいものを探しています。
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