骨までイケるマンガ肉
27cm @cook_40262144
ないない、ありえないよ骨まで食べられるなんて。と思っていた時期が私にもありました。
骨っていうか、ゴボウなんだけどね。
このレシピの生い立ち
日本人の信条は察しと思いやりとMOTTAINAI
骨まで食べられるマンガ肉はないものか。
骨までイケるマンガ肉
ないない、ありえないよ骨まで食べられるなんて。と思っていた時期が私にもありました。
骨っていうか、ゴボウなんだけどね。
このレシピの生い立ち
日本人の信条は察しと思いやりとMOTTAINAI
骨まで食べられるマンガ肉はないものか。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒める。(
- 2
挽肉に炒め玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒を加えてよく捏ねる(言えない…中身がハンバーグだなんて！)
- 3
1/2ゴボウ(洗って皮を落としたもの)の真ん中あたりからバランス良く2のハンバ…中身をくっつける
- 4
くっつけた中身の上から豚肉を巻きつけてそれらしく成型
- 5
オーブンを180℃程度で予熱
クッキングシートを敷いてその後20分程焼く - 6
竹串等を刺して透明な汁が出ればOK
(言えない…生焼けは赤い汁が出るだなんて！)
※生焼けなら追加で適宜焼く - 7
ゴボウを縦に1/4して小さいのも作ればいいと思うの。
-
コツ・ポイント
コツ「中身に上手く肉が巻けない？」
ポイント「気合で握り続けるか小麦粉を使えばいいんじゃない？」
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