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スナギモガーリック-レシピのメイン写真

スナギモガーリック

klavier310
klavier310 @cook_40261697

にんにくと砂肝の相性抜群!ビールのおつまみにも最適です!
このレシピの生い立ち
砂肝が好きなので作ってみました。

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材料

2人分
  • 砂肝 250g
  • たまねぎ 1/2玉
  • にんにく 2かけ
  • ネギ 少量
  • 醤油 大さじ1
  • バター 10g
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝は軽く切り込みを入れ、準備しておく。にんにくはみじん切りにし、たまねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    サラダ油をしき、ちょっとフライパンを熱したら砂肝とバターを入れ、少し炒める。

    • スナギモガーリック作り方2写真
  3. 3

    砂肝の色が変わってきたらにんにくとたまねぎを入れ、少し炒める。

    • スナギモガーリック作り方3写真
  4. 4

    最後に醤油、塩こしょうを入れ炒め、ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

砂肝に切り込みを入れることによって中まで火が通りやすくなります。

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klavier310
klavier310 @cook_40261697
2017/09/25 09:39に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく バター 砂肝 玉ねぎ

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