ハリッサで豚ひき肉の炒め丼

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調味料はハリッサだけ！万能調味料だわ！
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KALDIで売ってるハリッサを使いたくて！

ハリッサで豚ひき肉の炒め丼

よっぴぃぴぃ's cooksnap of when they made ハリッサで豚ひき肉の炒め丼.
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調味料はハリッサだけ！万能調味料だわ！
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KALDIで売ってるハリッサを使いたくて！
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材料

2~3人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. ナス 2本
  3. タケノコ水煮 1袋
  4. 小松菜 1束
  5. 塩、胡椒 適量
  6. ハリッサ 大さじ2
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、タケノコ、小松菜は小さめに切っておく。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンにひき肉を投入！

  3. 3

    色が変わったらナス、小松菜、たけのこを入れて炒めます！

  4. 4

    お酒、塩、胡椒をしてよく混ぜたらハリッサ投入！

  5. 5

    水溶き片栗粉をいれてとろみが出たら出来上がり！

  6. 6

    ズッキーニ、パプリカ、マッシュルームバージョンは色鮮やかになりました！

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいと思いますがタケノコは入れて欲しいなーー！
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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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