限界煮込みハンバーグ

自炊がだるくなったけどひき肉を買ってしまった社会人一年目の雑料理
このレシピの生い立ち
ひき肉3割引だから買ってしまったけどどう使えばいいかわからない お財布に500円しかない 材料揃ってない 給料まだ出てない 今あるもので作るかあ!
限界煮込みハンバーグ
自炊がだるくなったけどひき肉を買ってしまった社会人一年目の雑料理
このレシピの生い立ち
ひき肉3割引だから買ってしまったけどどう使えばいいかわからない お財布に500円しかない 材料揃ってない 給料まだ出てない 今あるもので作るかあ!
作り方
- 1
玉ねぎ半分をさらに半分にする つまり4分の1が2個になる
片方をみじん切りにして片方はなんか円弧を描いている状態 - 2
ひき肉にみじん切り玉ねぎと塩とコショウを入れて混ぜる
ハンバーグ感が出たらOK - 3
その肉を半分に分けてハンバーグ感のある形にする 潰れた丸
真ん中凹ませるといいって聞いた - 4
フライパンに油を敷く
ハンバーグを入れる
弱火で5分そっとしておく - 5
ひっくり返して円弧玉ねぎを入れてさらに5分焼く 玉ねぎはわしゃわしゃした
- 6
5分経ったら水と粉末スープを入れる
- 7
ヨッシャー!とばかりに火力を上げる
はやく沸騰させたい一心 - 8
なんか沸騰したら火止めて蓋して余熱調理 私はこの間にシャワーを浴びました 10分くらいでいいんじゃないですか
- 9
ちなみにフライパンに蓋がついてなかったのでアルミホイルで落し蓋しました
- 10
火をつける 火力は沸騰させたい一心
コショウを好きなだけ入れる
沸騰して全体があったまってそうだったらOK完了パーペキ - 11
私はチキンなので半分に切って火が通ってるか確認した(牛豚合い挽きでチキンとはこれいかに)
- 12
皿に盛る
- 13
正直浮いてる油の量に引いたけど昼間にカッ○ヌー○ルナ○スを食べたので大丈夫だろ
- 14
友達「ハンバーグじゃなくて肉団子では?」
コツ・ポイント
自分の味覚を信じる
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