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しらたき明太
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しらたき明太-レシピのメイン写真

しらたき明太

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2019/3/31話題入り☆酒の肴にもダイエット中や糖質制限中のおかずにもお勧めな、ローカロリー料理です。
このレシピの生い立ち
ローカロリーなしらたきは少量でもボリュームがあり、カロリーを控えたい時に重宝する食材です。
そのしらたきを使って、メインおかずにしても物足りなくないようなレシピを考えてみました。

2019/3/31話題入り☆酒の肴にもダイエット中や糖質制限中のおかずにもお勧めな、ローカロリー料理です。
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そのしらたきを使って、メインおかずにしても物足りなくないようなレシピを考えてみました。

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しらたき明太

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liqueur☆ @meux

2019/3/31話題入り☆酒の肴にもダイエット中や糖質制限中のおかずにもお勧めな、ローカロリー料理です。
このレシピの生い立ち
ローカロリーなしらたきは少量でもボリュームがあり、カロリーを控えたい時に重宝する食材です。
そのしらたきを使って、メインおかずにしても物足りなくないようなレシピを考えてみました。

2019/3/31話題入り☆酒の肴にもダイエット中や糖質制限中のおかずにもお勧めな、ローカロリー料理です。
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そのしらたきを使って、メインおかずにしても物足りなくないようなレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  • しらたき 1袋(150g)
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 辛子明太子 1/2腹
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンで、食べやすい長さにざっくりカットしたしらたきを炒めます。

    • しらたき明太作り方1写真
  2. 2

    しらたきの水分が飛んだら醤油を加え、全体に馴染ませます。

    • しらたき明太作り方2写真
  3. 3

    薄皮を剥いてほぐした明太子にしらたきを加え、まんべんなく混ざるように和えます。

    • しらたき明太作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • しらたき明太作り方4写真
  5. 5

    話題のレシピになりました☆
    2019/3/31

    • しらたき明太作り方5写真

コツ・ポイント

あく抜きしらたきで無い場合は、あく抜きしてから使うと、一層美味しく仕上がります。

明太子に火を通したい場合はしらたきが熱いうちに和え、生感を活かしたい場合はしらたきが冷めてから和えるようにします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/09/22 09:52に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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白滝 明太子

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