鶏肉は一口大に切る。
※写真は手抜きメニューなので、唐揚げ用にカットされてるやつ使用(*´艸`)

ナスは乱切りで。
※写真は手抜きなので、冷凍の揚げナスを使用(*´艸`)

鍋にオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、香りをつける。
※写真は手抜きなので、ニンニクチューブで代用(*´艸`)

鶏肉を焼いて、少し焦げ目をつける。
あとで煮込むので中まで火が通ってなくてもOK!!

鶏肉に少し焦げ目がついたらナス投入!!

オリーブオイルが全体に絡まったら、お水(分量外)を入れる。
お肉達が被るギリギリくらい。

コンソメとトマトピューレを入れて、グツグツと。

鶏肉にちゃんと火が通れば完成!!

トマトソースが余ったら、ベーコンとか追加して、パスタソースに!!
冷やごはん投入でトマトリゾットに!!