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パプリカと新玉のトマト煮込み
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パプリカと新玉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

パプリカと新玉のトマト煮込み

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

パプリカの味をいかして、素朴なトマト煮込み！お好みでチーズを！
このレシピの生い立ち
美味しそうなパプリカが安かったので！

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パプリカと新玉のトマト煮込み

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材料

  • パプリカ赤 1つ
  • パプリカ黄色 1つ
  • 新玉 中くらい 1つ
  • 白ワイン 大3
  • 塩胡椒 少々
  • トマトケチャップ 大3
  • 固形コンソメ 1つ
  • トマト 中くらい 2個
  • 粉チーズ 大3
  • とろけるチーズ お好みで
  • ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    パプリカと新玉ねぎを適当な大きさに揃えて切る

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクを入れてかおりがでてきたら、具材を入れて火を通す。

    • パプリカと新玉のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら白ワインを入れて少し煮詰め、塩胡椒、コンソメ、トマト、ケチャップを入れて煮込む。

  4. 4

    ある程度、汁にとろみが出てきて火が通れば、味をみて、塩胡椒で調整する。

  5. 5

    粉チーズや、とろけるチーズを絡めて食べると美味しいです。
    そのままだと、素朴なパプリカの味！

コツ・ポイント

トマトの皮がきになる方は、皮を取ってください。

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soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
2019/05/29 09:15に公開
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト パプリカ 新たまねぎ にんにく チーズ ケチャップ

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