具材と鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
ホワイトアスパラガスはピーラーで筋を取り、茹でるかレンジで火を通しておく。

鶏モモ肉と玉ねぎをボウルに入れ、〇を入れ全体に混ぜ合わせて約8分放置。

小鍋に2をそのまま入れ、やや弱火の中火に掛けて蓋をして10分間放置。時々様子を見る。

全体がグツグツし具材に柔らかく火が通ったら火を止めて、蒸したアスパラガスを入れて完成。お好みでネギを散らす。