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抹茶飴で麩菓子
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抹茶飴で麩菓子-レシピのメイン写真

抹茶飴で麩菓子

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

昔懐かしの麩菓子を抹茶ミルク飴で抹茶味に仕上げてみました。
サクサク軽い食感と抹茶の優しい味が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
以前麩にキャラメルをまぶしたら美味しかったので、今回は抹茶飴で挑戦してみました。

昔懐かしの麩菓子を抹茶ミルク飴で抹茶味に仕上げてみました。
サクサク軽い食感と抹茶の優しい味が止まらない美味しさです。
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以前麩にキャラメルをまぶしたら美味しかったので、今回は抹茶飴で挑戦してみました。

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抹茶飴で麩菓子

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

昔懐かしの麩菓子を抹茶ミルク飴で抹茶味に仕上げてみました。
サクサク軽い食感と抹茶の優しい味が止まらない美味しさです。
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以前麩にキャラメルをまぶしたら美味しかったので、今回は抹茶飴で挑戦してみました。

昔懐かしの麩菓子を抹茶ミルク飴で抹茶味に仕上げてみました。
サクサク軽い食感と抹茶の優しい味が止まらない美味しさです。
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以前麩にキャラメルをまぶしたら美味しかったので、今回は抹茶飴で挑戦してみました。

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材料

  • 抹茶ミルク飴 12粒
  • 生クリーム(植物性) 大さじ2
  • 焼き麩 45g
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの飴を使っています

    • 抹茶飴で麩菓子作り方1写真
  2. 2

    フライパンに飴と生クリームを入れて、蓋をして弱火でじっくり飴を溶かす。ほとんど溶けてきたら混ぜて完全に溶かす

    • 抹茶飴で麩菓子作り方2写真
  3. 3

    麩を加え全体にからませる。
    オーブンペーパーの上にあけてバラバラに離して冷まし、湿気らないように保存。

    • 抹茶飴で麩菓子作り方3写真

コツ・ポイント

飴が溶けるまではじっくりと弱火でいじらない。ほとんど溶けてから混ぜて滑らかにする。蓋をして約10分かかりました。

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華奏
華奏 @cook_40055166
2016/02/01 05:16に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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このレシピのキーワード

あめ 生クリーム お麩

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